中国人都爱喝茶，泡制茶叶的茶具也有不少，陶瓷的、紫砂的，那你有没听过生铁壶泡茶呢?生铁壶是一种很好的泡茶工具，喝用其泡出来的茶，还能补充身体的铁元素，十分的健康养生。但你是否知道，生铁壶在买来之后是要进行开壶的，在用的过程当中也要充分的进行保养，如此才能用比较长的时间。下面就一块认识一下吧。
开壶办法：
投入5-10g茶叶到壶内，加水7分满，煮开后小档煮15min，然后倒掉清洗内部，壶内加水7分满，推荐使用自来水、井水或矿泉水，如此可以非常快形成矿物质结晶体包浆，一壶水烧到剩下小半壶水的程度再加水再煮，一直煮水6壶左右就好了。建议新壶最初用时请天天用，让自然包浆水垢能飞速附着，预防铁壶生锈。
合适热源：
铁壶为平底，可用电磁炉、电陶炉、炭炉、瓦斯炉加热，不可用微波炉。
需要注意的地方：
1、铁壶烧水宜装7分满，以防止沸腾后溢出。
2、壶内不要长期泡水，尤其是刚刚用的那几个月，内部包浆还不够厚就比较容易生锈。
3、前期尽可能不要用纯净水，由于过滤掉矿物质的水不利于在铁壶内部形成包浆。
4、不要干烧后加冷水，会致使铁壶热胀冷缩后开裂，假如壶内有水是可以加冷水的，由于壶身的温度还不够高。
5、假如发现铁壶生锈无需担忧，把茶叶放里面煮下，用大家喝剩下没味道的茶渣放进来煮就好，茶可以抗氧化，锈斑会变成黑色，就不会再扩大了。
6、不可以煮茶喝，这是由于铁和茶接触会产生反应形成鞣酸，茶汤变黑，产生异味，原铁氧化内胆合适烧水泡茶。
7、铁壶用完毕应该把壶内部水烧开倒掉，打开铜盖让水蒸气蒸发出来，然后把铁壶轻微干烧下，干烧的程度应以壶内底部没水渍即可，不要干烧过度，在壶体未冷却时不要盖上铜盖。
8、因为全国各地的水中含有些矿物质不同，有些区域水质富含碳酸钙，有些水中含铁比较多，矿物质不同在壶内部大概形成不一样的颜色，如含钙量大的水放壶内煮就是白色像细盐巴一样的矿物质结晶体包浆，如含铁较多的水放壶内部煮就是红色的水垢层，还有其他的淡黄色的等等基本都是水中的矿物质所形成。
生铁壶的开壶与保养的过程是十分漫长的，你不可以心急想一下子就把它开好，心平气和的将它开好，才能品尝到更美味的茶，这也是对生活的一种比较特殊的历练。保养维护的过程也要有耐心，有毅力，不可以保养了一两次就不保养了，如此子生铁壶不可以得到非常不错的呵护，也就慢慢的失去它的价值了。假如你对生铁壶产生了兴趣，可以买一个来品味一下。
